
【3小时畅饮】新鲜蓝鳍金枪鱼刮肉×珍稀部位及鱼尾,蓝鳍金枪鱼配海胆和鲑鱼籽“水”九道菜套餐 6820日元 ⇒ 6000日元
6000日元(税込)
*周五及公众假期前,限制时间为两小时。
- 9品
- 3名~
- 飲み放題あり
- 【包含札幌黑标生啤◎ 62种菜品可供选择】◆ 另加1650日元即可享受高级畅饮套餐(40种饮品)!(畅饮套餐最后点单时间为活动结束前30分钟。))
我们提供令人愉悦的体验,我们的套餐将满足您的所有感官,套餐中大量使用时令食材和高级食材。餐厅供应各种精致菜肴,包括海胆鲑鱼籽沙拉、极其新鲜的蓝鳍金枪鱼和海胆,营造出令人愉悦和美味的用餐体验。用餐最后以主厨的招牌甜点收尾。每道菜都充分展现了食材的最佳风味,从而呈现出奢华精致的口感。
コースメニュー
◆◇海胆鲑鱼籽豪华海鲜沙拉◇◆
这款海鲜沙拉带来奢华的味觉体验,鲜美的海胆和爆浆的鲑鱼籽完美融合。
尽情享用海鲜和新鲜蔬菜。
◆◇蓝鳍金枪鱼三件套拼盘~包含肥美金枪鱼和珍稀部位~◇◆
这款刺身拼盘包含三种金枪鱼,其中包括一些珍稀部位,让您能够品尝到油脂的浓郁风味,展现蓝鳍金枪鱼的精华。
请尽情享受入口即化的口感和浓郁的风味。
◆◇新鲜蓝鳍金枪鱼碎肉◇◆
尽情享用新鲜生蓝鳍金枪鱼的每一部分,包括这道金枪鱼腩(nakaochi)。
肥肉和瘦肉的完美平衡,造就了令人愉悦的口感和风味组合,在口中层层绽放,带来真正奢华的体验。
◆◇蓝鳍金枪鱼尾排 ~蒜香口味~◇◆
我们精心烹制了新鲜的蓝鳍金枪鱼尾,做成牛排,充分展现了其美味,并达到了完美的熟度。鲜嫩多汁的口感裹着一层香气扑鼻的蒜蓉酱,入口即化,味道浓郁醇厚。
◆◇珍稀蓝鳍金枪鱼排◇◆
这款珍稀鱼排采用极其新鲜的蓝鳍金枪鱼制成,口感绝佳,外酥里嫩。
酥脆的面糊锁住了金枪鱼的鲜美,而珍稀的金枪鱼则带来醇厚浓郁的口感。
◆◇当日烤金枪鱼(鱼颈、鱼尾、鱼颚等)◇◆
我们每天都提供不同部位的金枪鱼,烤制得恰到好处。
尽情享受每一部分不同的口感和味道。
◆◇主菜选择◇◆(请在预订时选择。)如果没有指定偏好,我们将提供选项“A”。)
A:蓝鳍金枪鱼葱火锅
一道奢华的火锅菜肴,将鲜美的蓝鳍金枪鱼片与香甜的葱花完美融合。
鱼肉的鲜美滋味融入汤汁中,沁入你的全身。
B:铜盘烤蓝鳍金枪鱼腩
将肥美的金枪鱼放在铜板上用均匀的热量慢慢烤制,这样就能使肉质最鲜嫩、味道最浓郁的金枪鱼变得无比鲜嫩,入口即化。
完美烤制的外皮和浓郁鲜美的味道完美融合,带来奢华的回味,在你咬下一口的那一刻便久久萦绕。
◆◇清爽醋饭配海苔~采用自制麝香醋制成~◇◆
用自制麝香葡萄醋制成的清爽醋饭,与海藻的香气完美融合。
酸度和甜味完美平衡,造就了简单而又深刻的风味。如果喜欢,可以搭配我们的招牌金枪鱼一起享用。
◆◇今天的甜味◇◆
厨师精心准备的甜点,为您的餐后时光画上完美的句号。
飲み放題メニュー
札幌黑标生啤(中杯)
◇正宗苏格兰高球
·杜瓦的高球
・ ◇ 高球
可乐高球/姜汁高球/柚子蜂蜜高球/巨峰葡萄高球/苹果高球/可尔必思高球
◇浓郁的柠檬酸味
・黑柠檬酸
◇浓郁的葡萄柚酸味
・黑格雷夫酸酒
・◇酸
柚子蜂蜜酸 / 橙子酸 / 巨峰葡萄酸 / 白桃酸 / 青苹果酸 / 哈密瓜酸 / 荔枝酸 / 奇异果酸 / 可尔必思酸 / 雌梅酸 / 雄梅酸 / 楚海 / 绿茶高球 / 乌龙茶高球
·◇鸡尾酒
金汤力 / 螺丝刀 / 斗牛犬 / 莫斯科骡子 / 黑醋栗苏打 / 黑醋栗橙汁 / 黑醋栗乌龙 / 黑醋栗啤酒 / 桃子苏打 / 桃子姜汁 / 毛茸茸的肚脐 / 雷鬼潘趣酒 / 荔枝苏打 / 荔枝橙汁 / 荔枝乌龙 / 香迪加夫
・◇烧酒(加冰、加水或加热水)
正宗大麦烧酒 / 正宗红薯烧酒
・ ◇ 清酒
• 冷清酒 / 热清酒(仅限冬季)
• 水果利口酒(加冰、加水或加苏打水)
梅酒
·◇葡萄酒
・心叶(红/白)
·◇软饮料
乌龙茶/绿茶/可乐/姜汁汽水/葡萄汽水/哈密瓜汽水/可尔必思汽水/橙汁/可尔必思水
・▼高级无限畅饮▼
• 以下饮品可以添加到无限畅饮套餐中,只需额外支付 1650 日元(含税)。
·高球
帝王12年威士忌高球/角瓶高球/百加得金朗姆酒高球
・◆吠叫
巴厘岛高球/巴厘岛金酒/巴厘岛橙汁
• 龙舌兰酒
龙舌兰酒/加冰龙舌兰酒/龙舌兰苏打水/龙舌兰水/帕洛玛/魔鬼
·◆葡萄酒
• 加冰块(碎冰)/ 葡萄酒球(葡萄酒加苏打水)/ 基尔(白葡萄酒加黑醋栗)/ 小猫(红葡萄酒加姜汁汽水)/ 卡利莫乔(红葡萄酒加可乐)/ 苏打水(白葡萄酒加苏打水)/ 操作员(白葡萄酒加姜汁汽水)
·日本酒
・[北海道] 千岁鹤 [青森县] 陆奥八泉 [岩手县] 赤部 [宫城县] 宫馆梅 [秋田县] 雪之茶屋 [山形县] 工藤上津白莲花 [福岛县] 新田自然树 [山梨县] 七轩 [爱知] 新东 [长野县] 真澄 [新泻县] 角岭 [石川县]县] 手取川 [福井县] 国龙 [岐阜县] 蓬莱 [三重县] 佐久 [滋贺县] 风吕山 [爱知县] 二东 [山口县] 达西
·日本酒
• [香川县]赞岐多云 [高知县]庆月 [富山县]增泉
• 烧酒(加冰、加水或加苏打水)
鸟海[米饭]/Tantakatan[紫苏]/租赁[红糖]/Shimauta[泡盛]
- 予約可能曜日
- 周一~周日、节假日、节假日前一天
- 滞在可能時間
- 周一:3小时
周二:3小时
周三:3小时
周四:3小时
周五:2小时
周六:3小时
周日:3小时
节假日:3小时
节假日前一天:2小时
- 予約締切
- 到访当天22:00为止
2026/04/10 更新

