
【3H 음방】운탄 샤브×단면자나 중락 등 본상에 운탄이나 아무리 포함하는 「옥」전 10품 6820엔⇒6000엔
6000 엔(세금 포함)
※ 금 토 공휴일 전날은 2 시간제입니다.
- 10품
- 4명~
- 음료 무제한 메뉴 있음
- 【삿포로 생맥주 블랙 라벨 첨부 ◎전 62종의 충실 메뉴】◆+880엔에서 프리미엄 음료 무제한(전 40종)도 추가 가능합니다!(음료 무제한 LO는 30분 전이 됩니다.)
제철의 소재와 호화로운 재료를 듬뿍 사용한 코스 요리로, 오감을 채우는 행복의 한때를 전달합니다.운탄과 얼마의 샐러드와 신선도 뛰어난 책상, 운탄 등의 일품이 늘어서 맛있는 요리가 잇달아 펼쳐집니다.부드럽고 풍부한 맛의 운탄샤브로, 마음이 따뜻해지는 순간을 즐긴 후는, 셰프 자랑의 단맛으로 마무리.어느 일품도, 소재의 매력을 최대한으로 끌어내, 호화스러운 맛이 퍼집니다.
코스 메뉴
◆◇운탄과 얼마의 호화 해물 샐러드◇◆
농후한 운탄과 쁘띠 쁘띠의 얼마가 절묘하게 얽혀, 호화로운 맛을 즐길 수 있는 해물 샐러드.
신선한 야채와 함께 품위있는 바다의 은혜를 마음껏 만끽.
◆◇본상어의 단면 찔러◇◆
본상어의 단면을 아름답게 잘라, 선명한 색조와 함께 제공.
녹는 큰 토로에서, 제대로 된 식감의 붉은 몸까지, 鮪 본래의 맛을 심플하게 맛볼 수있는 고급스러운 일품.
◆◇생본 송어의 낙락◇◆
신선한 생본 鮪을 남기는 곳 없이 즐기는 안락.
지방이 탄 부분과 제대로 된 붉은 몸이 절묘하게 얽혀 입안에서 퍼지는 맛과 식감이 호화스러운 한 때를 연출.
◆◇상쾌한 식초밥과 김 ~수제 무스카트 식초 사용~◇◆
수제 무스카트 식초를 사용한 상쾌한 식초 밥에, 김의 향기가 절묘하게 매치.
신맛과 단맛이 조화되어 심플하면서도 깊은 맛이 퍼집니다.취향에 따라, 자랑의 鮪과 함께 맛보세요.
◆◇본상어의 뺨고기 스테이크 ~마늘 맛~◇◆
신선한 본고무의 호호 고기를 사치스럽게 스테이크로 완성해, 절묘한 구운 가감으로 맛을 끌어냈습니다.육즙이 부드러운 식감 속에 고소한 마늘 소스가 얽혀 깊이 풍미가 입 가득 퍼집니다.
◆◇본상어의 레어카츠◇◆
신선한 책상을 사치스럽게 사용한 레어 커틀릿은, 밖은 바삭바삭, 안은 촉촉한 절묘한 식감이 매력입니다.
바삭하게 튀긴 옷이 鮪의 맛을 제대로 갇혀 희귀 鮪은 부드럽고 깊이있는 맛이 퍼집니다.
◆◇일일 부위의 참치 구이(카마, 테일, 턱 등)◇◆
매일 바뀌는 부위의 참치를 절묘한 구운 가감으로 제공.
부위마다 다른 식감과 맛을 즐기세요.
◆◇운탄 샤브 냄비◇◆
사치스러운 바다의 은혜를 즐길 수 있는 최고의 냄비 요리.
신선한 운탄을 샤브샤브 냄비의 국물로 가볍게 불을 통과시킴으로써 운탄의 섬세한 풍미가 더욱 돋보입니다.
풍부한 맛과 부드러운 단맛이 꺼내 입안에서 녹는 식감이 퍼집니다.
◆◇〆의 우동◇◆
냄비의 맛을 듬뿍 담은 코시가 있는 우동을 마지막으로 즐길 수 있습니다.
심플하면서도 깊은 맛으로, 식사의 조임에 딱 맞는 일품입니다.
◆◇오늘의 단맛◇◆
식후 한때를 감미로 마무리하는 요리사가 마음을 담아 만든 오늘의 단맛.
음료 무제한 메뉴
・삿포로 생맥주 블랙 라벨(안쪽 잔)
・◇본격 스카치 하이볼
뒤 즈 하이
・◇하이볼
・콜라 하이볼/진저 하이볼/유자 벌꿀 하이볼/거봉 하이볼/사과 하이볼/칼피스 하이볼
・◇진한 레몬 사워
· 진한 레몬 사워
・◇짙은 눈의 그레풀 사워
・짙은 눈의 그레풀 사워
・◇사워
・유자 벌꿀 사워/오렌지 사워/거봉 사워/흰 복숭아 사워/푸른 사과 사워/멜론 사워/라이치 사워/키위 사워/칼피스 사워/여 매화 사워/남 매화 사워/츄하이/녹차 하이/우롱 하이
· ◇ 칵테일
・진토닉/스크루드라이버/불독/모스크뮈/카시스 소다/카시스 오렌지/카시스우롱/카시스비아/피치 소다/피치 진저/퍼지 네이블/레게 펀치/라이치 소다/라이치 오렌지/라이치 우롱/샹디가후
・◇소주(락・물 나누기・온수 나누기)
・본격 보리 소주/본격 고구마 소주
・◇일본주
・냉주/열연(동계 한정)
・◇과실주(록·물 나누기·소다 나누기)
· 매실주
· ◇ 와인
・하트 리프(적/백)
· ◇ 소프트 드링크
・우롱 차/녹차/콜라/진저 에일/포도 소다/멜론 소다/칼피스 소다/오렌지 주스/칼피스 워터
・▼프리미엄 음료 무제한▼
・+880엔(부가세 포함)에서 이하도 음료 무제한에 추가 가능합니다.
· ◆ 하이볼
・듀어스 12년 하이볼/치타 하이볼/각 하이볼/바카르디 골드 하이볼
・◆바리킹
· 발리 하이볼 / 발리 진진 / 발리 오렌지
・◆테킬라
· 데킬라 샷 / 데킬라 락 / 데킬라 탄산 분할 / 데킬라 물 분할 / 팔로마 / 엘 디아블로
· ◆ 와인
・카치 분할(락/와이볼(탄산 분할/킬(흰 와인&카시스))/키티(레드 와인&진자에르)/칼리모초(레드 와인&콜라)/스프릿처(흰 와인&소다)/오퍼레이터(흰 와인&진자에르)
· ◆ 술
・【홋카이도】치토세 학 [아오모리현] 리쿠오 야센 [이와테현] 남부 미인 [미야기현] 이치노구라 [아키타현] 눈의 지사 [야마가타현] 쿠도키 능숙 [후쿠시마현] 니다시젠슈 [사이타마현] 신가메 [야마나시현] 나나켄[나가노현] 이현】흑룡【기후현】 蓬莱【나라현】하루가【와카야마현】흑규【시마네현】텐온
· ◆ 술
・【야마구치현】고바시【가가와현】가와쓰루【고치현】카츠라즈키
・◆소주(락・물 분할・소다 분할)
・도사리【쌀】/단다카담【시소】/렌토【흑설탕】/섬 노래【아와모리】
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 월요일:3시간
화요일:3시간
수요일:3시간
목요일:3시간
금요일:2시간
토요일:2시간
일요일:3시간
공휴일 : 3시간
공휴일 전: 2시간
- 예약 마감
- 내점일 당일 22시까지
이 코스에서 사용할 수 있는 쿠폰
2025/03/13 업데이트